آناناس تنها منبع طبیعی شناخته شده آنزیم بروملین است. بروملین از لخته شدن خون جلوگیری کرده و همچنین از تجمع خون در قسمت‌های مختلف بدن جلوگیری می‌نماید و پزشکان بر این باورند که برای کاهش کبودی و سیاهی پس از عمل نیز بسیار موثر است.

1. آنزیم‌های گوارشی بروملائین موجود در  آناناس طبیعی خشک به هضم غذا کمک می‌کنند.
2. سرشار از ویتامین C و آنتی اکسیدان است لذا بدن شما را از ابتلا به سرطان محافظت می‌کند.
3. سرشار از مس است که برای تشکیل سلول‌های قرمز خون بسیار لازم است و باعث بهبود گردش خون و کاهش فشار خون می‌شود.
4. آنزیم بروملین خاصیت ضدالتهابی دارد لذا آناناس خشک طبیعی که حاوی این آنزیم است ورم را کمتر می‌کند، گرما و قرمزی موضعی را کاهش داده و دردهای ناشی از آرتروز و آرتریت را تسکین می‌دهد.
5. این میوه گرمسیری یکی از بهترین روش‌های تقویت بهداشت دهان و دندان است.
6. خاصیت آنتی‌اکسیدانی که در خود دارد می‌تواند آسیبی که اسپرم مردان به دلیل  تأثیر منفی رادیکال‌های آزاد بر روی اسپرم‌ها گذاشته است را برطرف سازد.
7. زنان باردار در دوران بارداری دچار رگ‌های واریسی می‌شوندکه در پا‌ها گسترش می‌یابند و باعث درد می‌شوند. بروملاین موجود در آناناس باعث تشکیل رسوبات فیبری در ورید‌های واریسی می‌شود و درد آن‌ها را کاهش می‌دهد.
8. از موارد مصرف آناناس خشک طبیعی می توان به استفاده از آن بعنوان جایگزین مناسبی برای آب‌نبات و شکلات نام برد، خصوصاً برای افرادی که تمایل زیادی به خوردن شیرینی‌جات دارند.