موز خشک شده بسیار خوشمزه و فوق العاده است زیرا مزه های همیشگی که در موز تازه وجود دارد، در موز خشک شده غلظت یافته و بیشتر شده اند.

موز خشک شده یک عصاره واقعی از املاح معدنی است.

غنی بودنش از پتاسیم در واقع یک شانس بزرگ برای ورزشکاران است. و فیبر فراوانش برای روده کم کار بسیار مفید و کاراست. موز خشک شده مطمئنا سرشار از کربوهیدرات هاست.

موز فقط از نظر ظاهری به لبخند شباهت ندارد بلکه باعث افزایش آن هم می شود، چون حاوی ویتامین B9 یا فولات است. این ماده مغذی با خواص ضد افسردگی که دارد می تواند با ایجاد بستری مناسب با افسردگی مبارزه کند.

اگر اخیرا مصرف غذاهای چرب و فسد فودتان بالا رفته احتمال این که چربی ترانس بالایی مصرف کرده باشید هست – نوعی چربی که باعث بالا رفتن سطح کلسترول بد یا LDL می شود. قبل از این که کارتان به مصرف لیپیتور Lipitor (داروی چربی خون)بکشد، یک عدد موز بخورید.